Selandia Baru bukan hanya terkenal dengan pemandangan alamnya yang memukau, tetapi juga dengan kekayaan kuliner unik yang wajib Sobat coba. Melansir dari https://kemanalagi.id/, negara ini memiliki berbagai hidangan khas yang menggugah selera dan menawarkan pengalaman rasa yang berbeda dari tempat lain.
Berikut beberapa kuliner unik di Selandia Baru yang tidak boleh Sobat lewatkan. Mari simak ulasannya sampai selesai!
Daftar Isi
Hangi
Hangi adalah metode memasak tradisional suku Māori yang menggunakan batu panas yang dikubur dalam tanah. Hidangan ini biasanya terdiri dari daging, ayam, dan sayuran yang dimasak perlahan hingga empuk dengan rasa yang khas. Jika Sobat ingin merasakan pengalaman otentik, cobalah hangi saat berkunjung ke desa Māori di Rotorua.
Pavlova
Pavlova adalah makanan penutup khas Selandia Baru yang terbuat dari meringue dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya, pavlova disajikan dengan krim kocok dan buah-buahan segar seperti kiwi, stroberi, atau markisa. Hidangan ini sangat populer saat perayaan besar seperti Natal dan Tahun Baru.
Whitebait Fritters
Whitebait fritters adalah hidangan khas yang terbuat dari ikan kecil bernama whitebait, dicampur dengan telur dan digoreng hingga renyah. Hidangan ini sering dinikmati dengan roti atau disantap langsung sebagai camilan lezat. Sobat bisa menemukan whitebait fritters di berbagai restoran atau pasar makanan di pesisir Selandia Baru.
Kiwi Burger
Bukan sekadar burger biasa, kiwi burger adalah varian khas Selandia Baru yang berisi daging sapi, selada, tomat, keju, telur, bit merah, dan saus tomat. Kombinasi unik ini memberikan cita rasa yang berbeda dari burger pada umumnya. Sobat bisa menemukan kiwi burger di restoran cepat saji maupun kafe lokal.
Lolly Cake
Lolly cake adalah camilan manis khas Selandia Baru yang dibuat dari biskuit dihancurkan, susu kental manis, mentega, dan permen lunak khas bernama eskimo lolly. Setelah dicampur, adonan ini digulung dan dilapisi kelapa parut sebelum dipotong menjadi potongan kecil. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya sangat disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa.
Bluff Oysters
Jika Sobat penggemar makanan laut, Bluff oysters adalah hidangan yang wajib dicoba. Tiram ini berasal dari perairan sekitar Bluff, kota kecil di ujung selatan Selandia Baru, dan dikenal dengan rasanya yang kaya dan teksturnya yang lembut. Musim terbaik untuk menikmati Bluff oysters adalah antara Maret hingga Agustus.
Kumara Chips
Kumara adalah sejenis ubi jalar yang banyak tumbuh di Selandia Baru dan sering diolah menjadi keripik lezat. Kumara chips memiliki rasa manis alami dengan tekstur renyah, menjadikannya alternatif yang lebih sehat dibandingkan kentang goreng biasa. Sobat bisa menemukan camilan ini di berbagai restoran cepat saji maupun supermarket.
Hokey Pokey Ice Cream
Hokey pokey adalah salah satu es krim paling populer di Selandia Baru. Es krim ini memiliki rasa vanila yang dikombinasikan dengan potongan kecil toffee renyah, menciptakan sensasi rasa yang unik dan lezat. Sobat bisa menemukan Hokey Pokey Ice Cream di hampir setiap toko es krim di Selandia Baru.
Rewena Bread
Rewena bread adalah roti tradisional Māori yang difermentasi menggunakan kentang sebagai bahan dasarnya. Roti ini memiliki rasa yang sedikit asam dan tekstur yang kenyal. Biasanya, rewena bread dinikmati dengan mentega atau selai sebagai teman minum teh atau kopi.
Marmite
Marmite adalah olesan khas yang terbuat dari ekstrak ragi dengan rasa asin dan gurih. Banyak orang di Selandia Baru mengoleskan Marmite pada roti panggang atau biskuit. Meskipun rasanya cukup unik dan mungkin tidak cocok untuk semua orang, Marmite tetap menjadi bagian dari budaya kuliner Selandia Baru yang wajib Sobat coba.
Selandia Baru memiliki banyak kuliner unik yang patut dicoba bagi Sobat yang gemar berwisata kuliner. Jangan lupa mencicipi berbagai hidangan khas ini saat berkunjung ke negeri Kiwi agar pengalaman perjalanan Sobat semakin berkesan!
