Kuliner Thailand dikenal dengan citarasa yang kaya, perpaduan antara manis, asam, pedas, dan gurih yang menggugah selera. Setiap hidangan mengandung bahan-bahan segar, rempah-rempah alami, dan teknik memasak yang tradisional, menjadikan makanan Thailand sangat unik dan penuh kelezatan. Bagi kamu yang ingin merasakan kelezatan kuliner Thailand, berikut adalah 14 makanan Thailand yang wajib kamu coba saat berkunjung ke negeri Gajah Putih ini. Simak baik-baik, ya!
Daftar Isi
1. Tom Yum Goong
Tom Yum Goong adalah sup pedas dan asam khas Thailand yang menggunakan udang sebagai bahan utama. Rasanya yang tajam dan penuh bumbu, seperti serai, daun jeruk nipis, cabai, dan pasta udang, membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Tom Yum Goong adalah salah satu makanan paling terkenal di Thailand dan bisa kamu temukan di hampir semua restoran atau warung makan.
2. Pad Thai
Pad Thai adalah salah satu hidangan mie paling terkenal di dunia. Mie beras yang digoreng dengan telur, tauge, udang atau ayam, serta dicampur dengan saus khas yang terdiri dari kecap ikan, gula kelapa, dan jeruk nipis, menjadikan Pad Thai sangat lezat dan menggoda.
Rasanya yang seimbang antara manis, asin, dan pedas menjadikannya favorit banyak orang.
3. Som Tum (Papaya Salad)
Som Tum adalah salad pedas yang terbuat dari pepaya muda yang diparut kasar dan dicampur dengan bumbu yang terdiri dari cabai, bawang putih, ikan teri, dan kacang tanah.
Rasanya yang pedas, asam, dan sedikit manis sangat menyegarkan, menjadikannya hidangan favorit terutama di musim panas.
4. Massaman Curry
Massaman curry adalah hidangan kari yang kaya rempah-rempah dengan pengaruh dari India dan Persia. Hidangan ini mengandung bahan-bahan seperti daging sapi atau ayam, kentang, kacang mete, santan, dan berbagai rempah-rempah aromatik.
Rasanya yang sedikit manis dan gurih sangat cocok untuk dinikmati dengan nasi putih hangat.
5. Green Curry (Kang Keaw Wan)
Green curry atau “Kang Keaw Wan” adalah hidangan kari yang menggunakan pasta kari hijau sebagai bahan utama. Ditambah dengan santan, sayuran, ayam, atau daging lainnya, kari hijau ini memiliki rasa pedas dan gurih yang sempurna. Biasanya disajikan dengan nasi putih atau roti.
6. Kao Niew Mamuang (Sticky Rice with Mango)
Untuk pencinta makanan penutup, Kao Niew Mamuang adalah hidangan manis yang wajib dicoba. Hidangan ini terdiri dari nasi ketan yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan irisan mangga matang yang manis. Kombinasi rasa gurih dan manisnya sangat nikmat.
7. Satay Thailand
Satay Thailand terbuat dari daging ayam atau babi yang ditusuk dengan tusukan bambu, kemudian dipanggang dan disajikan dengan saus kacang yang kental dan manis. Biasanya, satay ini dimakan sebagai camilan atau hidangan pembuka.
8. Thai Iced Tea
Minuman khas Thailand ini terbuat dari teh hitam yang diseduh dengan rempah-rempah seperti bunga lawang dan serai, kemudian dicampur dengan susu kental manis. Rasanya yang manis dan segar menjadikannya pilihan sempurna untuk menemani makanan pedas.
9. Moo Ping
Moo Ping adalah sate daging babi yang dipanggang dengan saus manis dan gurih. Hidangan ini sering dijual di pinggir jalan sebagai camilan ringan yang sangat populer di kalangan wisatawan dan penduduk lokal.
10. Guay Teow (Noodle Soup)
Guay Teow adalah sup mie yang dapat menggunakan berbagai jenis mie, seperti mie beras atau mie telur. Biasanya ditambah dengan potongan daging ayam, babi, atau sapi, serta kuah kaldu yang kaya rasa, membuat hidangan ini sangat memuaskan.
11. Khao Pad (Nasi Goreng Thailand)
Khao Pad adalah nasi goreng khas Thailand yang menggunakan nasi putih, telur, dan bahan lainnya seperti ayam, udang, atau sayuran. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas menjadikannya makanan favorit untuk makan siang.
12. Yum Nua (Thai Beef Salad)
Yum Nua adalah salad daging sapi yang disajikan dengan bahan segar seperti timun, tomat, bawang merah, dan daun ketumbar. Hidangan ini dilengkapi dengan saus yang pedas dan asam, membuatnya sangat segar dan menggugah selera.
13. Larb
Larb adalah salad daging cincang yang khas dari wilayah timur laut Thailand. Daging sapi atau ayam dicampur dengan bumbu-bumbu segar seperti daun mint, cabai, dan air jeruk nipis. Rasanya pedas dan asam, sangat cocok untuk kamu yang suka tantangan rasa.
14. Roti Sai Mai
Roti Sai Mai adalah camilan manis khas Thailand yang terbuat dari roti tipis yang diisi dengan gula kapas berwarna-warni. Rasanya manis dan sangat disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa.
Kesimpulan
Kuliner Thailand menawarkan berbagai rasa dan tekstur yang kaya, yang menjadikannya menarik bagi siapa saja yang menyukai petualangan kuliner. Dari makanan jalanan yang lezat hingga hidangan khas yang kaya bumbu, kuliner Thailand menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan.
Jadi, pastikan kamu mencoba 14 makanan Thailand yang wajib kamu coba jika berkesempatan mengunjungi negara ini. Selamat mencoba!
